Корзина
115 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+375172374026
+375296231331
+375296531331
БеларусьМинскул. Некрасова
molniya.by
Оставить отзывНаличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Дрожжевое питание FERMAID E (ФЕРМЕЙД Е) (50 г), фото 2

Дрожжевое питание FERMAID E (ФЕРМЕЙД Е) (50 г)

Описание
Характеристики
Информация для заказа

FERMAID E - смешанный комплекс инактивированных дрожжей, разработанный для использования во время брожения виноградного сусла. FERMAID E обеспечивает клетки дрожжей питательными веществами роста как можно эффективнее, особенно если содержание азота в соке ниже оптимального уровня.
ОПИСАНИЕ
СОСТАВ:
 Инактивированные дрожжи
 сульфат аммония
 дифосфат аммония
 тиамин гидрохлорид
 гель диоксида кремния
Инактивированные дрожжи являются природным источником аминокислот, белков, полисахаридов, минеральных солей, витаминов, многоцепочных жирных кислот и стеринов. Стенки клеток неактивных дрожжей адсорбируют образующиеся при брожении токсины, в частности жирные кислоты C8, C10, C12. FERMAID E содержит в оптимальном количестве азот и витамин B1, а гель является носителем катализаторов для реакций полимеризации, окисления и восстановления органических веществ.
FERMAID E применяется для компенсации азотной недостаточности, как естественной, так и вследствие потерь в процессе производства, путем:
 коррекции недостаточного содержания многоцепочных жирных кислот;
 уменьшения избытка ингибиторов, таких как фунгициды, среднецепочные жирные кислоты и антибиотики;
 коррекции недостаточной концентрации коллоидальной массы в среде.
FERMAID E предотвращает риск вялого или прерванного брожения, наиболее вероятной причиной которого, помимо температурных перепадов, слабой адаптации популяции дрожжей и высокого содержания алкоголя, является недостаток питания. Кроме того, токсины, вырабатываемые дрожжами, некоторые пестициды и остаточные фунгициды могут подавлять размножение дрожжей и, соответственно, алкогольное брожение.
FERMAID E представляет собой уникальную композицию, имитирующую питательный состав осадка. Во время обработки некоторых белых вин, взвесь полностью удаляется в процессе центрифугирования, фильтрации и интенсивной обработкой ферментом. В результате это может привести к прерыванию брожения или вялому брожению с появлением нежелательных летучих ароматов. Происходит это вследствие того, что осадок сам по себе является богатым источником веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности дрожжей. FERMAID E улучшает аромат вследствие оптимизации кинетики брожения. Это особенно справедливо для белых и розовых вин, применение подпитки в которых привносит свежие, изысканные и чистые ноты.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Рекомендуемая дозировка составляет 4 г на 10л. Обычная дозировка для производства игристых вин – 2,5г на 10л. В производстве тихих вин продукт вносится при снижения в процессе брожения содержания сахара на 1/3. В случаях, когда особо ощущается отсутствие питания, в частности азота, рекомендуется вносить FERMAID E дважды: перед внесением дрожжей и при достижении снижения содержания сахара на 1/3. Для возобновления прерванного брожения продукт вносится на каждом этапе акклиматизации дрожжей.

FERMAID Е следует растворить в воде ( 4гFERMAID Е в 40г воды) и немедленно добавить в резервуар. Если разводка подготовлена заранее, повторно приготовьте суспензию продукта до его добавления в бродящее сусло.

Основные атрибуты
Производитель  Lallemand.
Страна производительКанада
  • Цена: 14,50 руб.
Информация для покупателя

ИП Чайковская М. Е.

220131 г. Минск, ул. Мирошниченко 53-144

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 12.03.2020

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 476625, Республика Беларусь

УНП: 192930839

Регистрационный орган: Минский горисполком

Дата регистрации компании: 16.06.2017

Ссылка на свидетельство/лицензию

Ссылка на свидетельство/лицензию

Ссылка на свидетельство/лицензию

Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Некрасова

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник09:00 — 17:00
Вторник09:00 — 17:00
Среда09:00 — 17:00
Четверг09:00 — 17:00
Пятница09:00 — 17:00
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной